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Speisekarte
Auswahl an Cateringspeisen, Extras und Geschirrverleih für jeden Anlass!
LIEFERZEITEN nach Absprache.
Kernzeiten MITTAGS sind
11:00 bis 12:00 Uhr
und nach 14:00 Uhr
Kernzeiten ABENDS
17:00 bis 18:30 Uhr
Suppen
Rindsuppe mit klassischen Einlagen oder leckere CremesuppeRindsuppe mit klassischer Einlage
G´schmackige Rindsuppe mit hausgemachten Einlagen und SchnittlauchPortion
€ 4,80
Liter
€ 18,50
Suppe
Rindfleisch
Suppeneinlagen
Frittaten€ 0
Leberknöderl€ 0
Fleischstrudel€ 0
Cremesuppe nach Geschmack
Leckere Cremesuppe nach Saison und Geschmack wie z.B. Kürbis, Knoblauch, Petersilienwurzel usw...Portion
€ 4,50
Liter
€ 21,50
Suppe
Gluten frei
Cremesuppen Geschmack
Knoblauch€ 0
Kürbis€ 0
Petersilienwurzel€ 0
Gulaschsuppe
Würzige hausgemachte Gulaschsuppe
mit Rindfleisch, Kartoffeln
(leichte schärfe) (mind. 5l)
(Pro Liter etwa 4-5 Portionen)Portion
€ 5,90
Liter
€ 23,90
Jause
Suppe
Scharf
Rindfleisch
Salate
Auswahl an verschiedenen hausgemachten SalatenKartoffelsalat SELBSTGEMACHT
Wir legen sehr viel Wert darauf!
Unser Kartoffelsalat ist natürlich selbstgemacht.
Mit Essig, Öl und Senf
und klassisch mit Rindsuppe!kleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 49,50
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 67,50
Salate
Käferbohnensalat
Käferbohnensalat
mit Kernölmarinadekleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 43,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 64,50
Salate
Vegetarisch
Mexikanischer Salat
Bohnen-Maissalat
mit Essig und Ölkleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 36,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 54,00
Salate
Vegetarisch
Vegan
Bauernsalat
Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika
(Ohne Käse und Oliven) mit Essig und Ölkleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 39,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 58,50
Salate
Vegetarisch
Vegan
Rahmgurkensalat
Selbstgemachter Gurkensalat mit
Sauerrahmmarinadekleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 42,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 63,00
Salate
Vegetarisch
Rote Rübensalat
Rote Rübenstifte
in Essig Öl Marinadekleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 39,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 58,50
Salate
Vegetarisch
Vegan
Karottensalat
Karottenscheiben
mit Essig und Ölkleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 36,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 54,00
Salate
Vegetarisch
Vegan
Krautsalat
Krautsalat
auf Wunsch auch mit Speckkleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 39,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 58,50
Salate
Vegetarisch
Wurstwaren
Extras Salat
mit Speck€ 0
ohne Speck€ 0
Vogerlsalat
Frischer Vogerlsalat
(Dressing bitte EXTRA wählen, ist im Preis inbegriffen)kleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 25,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 35,00
Salate
Vegetarisch
Vegan
Gemischte Blattsalate
Salatmischung
(Dressing bitte EXTRA wählen, ist im Preis inbegriffen)kleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 22,00
große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 33,00
Salate
Vegetarisch
Vegan
Joghurtdressing
Klassisches JoghurtdressingLiter
€ 7,50
Salate
Dressing
Vegetarisch
Hausdressing
Dressing aus Essig, Öl, Knoblauch und SenfLiter
€ 6,50
Salate
Dressing
Vegetarisch
Vegan
Kernöldressing
Dressing aus Essig, Kernöl, Senf und KnoblauchLiter
€ 7,90
Salate
Dressing
Vegetarisch
Vegan
Hauptspeisen
Auswahl an HauptgerichtenSchweinsfilet in Pfefferrahmsauce
Gebratene Schweinefilet in leckerer Pfefferrahmsauce
mit Beilagen
(3 Stk. á 65 g - ca. 195g p.Port.)
€ 18,50
Hauptgerichte
Schweinefleisch
Gegrillt, Gebraten
Backhendl
1/2 Backhendl (zu je 4 Stücke) pro Portion
ohne Haut, mit Knochen
und Beilage
€ 15,50
Hauptgerichte
Hendlfleisch
Gebacken
Rindsroulade
Hausgemachte kleine Rindsrouladen,
(2 Stk á 120g)
gefüllt mit Speck, Gurken, Gemüse
mit Beilage
€ 19,50
Hauptgerichte
Rindfleisch
Schweinefleisch
Gegrillt, Gebraten
Kleine Wienerschnitzel
Kleine klassische Wiener Schnitzel vom Schwein.
(ca. 2-3 kleine Stück pro Portion)
mit Beilage
€ 14,90
Hauptgerichte
Schweinefleisch
Gebacken
Kleine Cordon Bleu
Mit Schinken und Käse gefüllte Schnitzel, gebacken
(je 2 Stück pro Portion)
mit Beilage
€ 15,90
Hauptgerichte
Schweinefleisch
Gebacken
Gebackene Hühnerbrust
Kl. Gebackene österreichische
Hühnerbrüstchen - oh. Knochen!
(2 Stk. Pro Portion)
mit Beilage
€ 15,50
Hauptgerichte
Hendlfleisch
Gebacken
Karreebraten mit Schwarte
Schweinsbraten mit Schwarte
(geht leider beim Catering nicht knusprig)
(2 Scheiben á ca. 100g)
mit Beilage
€ 14,90
Hauptgerichte
Schweinefleisch
Gegrillt, Gebraten
Schweinsbraten
Klassischer Schweinsbraten vom Schopf
(2 Scheiben á ca. 100g)
mit Beilage
€ 14,50
Hauptgerichte
Schweinefleisch
Gegrillt, Gebraten
Asiatisches Putencurry
Zarte gegrillte Streifen
von der Sonnenpute
in Currysauce mit Asia-Gemüse
mit Beilage
(ca. 200g pro Portion)
€ 15,50
Hauptgerichte
Putenfleisch
Curry
Gegrillt, Gebraten
Hühnerbrüstchen in Rahmsauce
Gegrilltes Hühnerbrüstchen
mit leichter Rahmsauce
(2 kleine Stücke á ca. 90g)
mit Beilage
€ 15,50
Hauptgerichte
Hendlfleisch
Gegrillt, Gebraten
Rindsgulasch
Klassisches Rindsgulasch
(200g pro Portion)
(ca. 4-5 Fleischstücke)
mit Beilage
€ 13,00
Hauptgerichte
Rindfleisch
Gegrillt, Gebraten
Champignonschnitzel
Gebratene Schweine-Naturschnitzel
mit Champignonrahmsauce
(2 Schnitzerl pro Portion)
mit Beilage
€ 14,50
Hauptgerichte
Schweinefleisch
Gegrillt, Gebraten
Pilze
Lasagne Bolognese
Hausgemachte Lasagne mit Fleischsugo und Béchamelsauce und Käse
1x GN Blech
(ca. 4500g = 15-20 normale Portionen)1x GN Blech
€ 149,00
Kilo
€ 33,00
Hauptgerichte
Schweinefleisch
Rindfleisch
Nudelgericht
Gemüselasagne
Hausgemachte Gemüselasagne mit Pilzen, Tomatensugo, Béchamelsauce und Käse
(1x GN Blech = ca. 15-20 normale Portionen)
(ca. 4500g)1x GN Blech
€ 126,00
Kilo
€ 28,00
Hauptgerichte
Vegetarisch
Nudelgericht
Pilze
Gegrillte Lachsschnitten
Gegrillte Lachsmittelstücke
auf rahmigem Blattspinat
(2 Stücke á 90g pro Portion)
€ 19,50
Hauptgerichte
Fisch
Vegetarisch
Gegrillt, Gebraten
BBQ-Schweine-Ripperl
Im Haus marinierte
Schweine-Ripperl in BBQ Marinade
(ab mind. 10 Portionen möglich)
mit Beilage
(ca. 500g p. Portion)
€ 14,50
Hauptgerichte
Schweinefleisch
Gegrillt, Gebraten
Beilagen
Auswahl an klassischen Beilagen
(Max. 2 verschiedene Beilagen pro Hauptspeise!)Reis
Gekochter Langkornreis mit Butter verfeinertinklusive
€ 0
Beilage
Reis
Gluten frei
Gemüsereis
Gekochter Langkornreis mit gemischtem Gemüse und Butter verfeinertinklusive
€ 0
Beilage
Reis
Gemüse
Erbsenreis
Gekochter Langkornreis mit Erbsen und mit Butter verfeinertinklusive
€ 0
Beilage
Reis
Erbsen
Butterkartoffel
Gekochte Kartoffeln mit Butterinklusive
€ 0
Beilage
Kartoffeln
Petersilienkartoffel
Gekochte Kartoffeln mit Petersilie und Butterinklusive
€ 0
Beilage
Kartoffeln
Kräuter
Mini-Bratkartoffeln
Kleine Frühkartoffeln gebraten mit Käuterinklusive
€ 0
Beilage
Kartoffeln
Kräuter
Butterspätzle
Selbstgemachte Spätzleinklusive
€ 0
Beilage
Gemüse (klassische Mischung)
Klassische Gemüsemischung mit Karotten, Karfiol, Erbsen etc... mit Butter verfeinertinklusive
€ 0
Beilage
Gemüse
Grillgemüse
Gegrillte Gemüsemischung mit Zucchini, Zwiebel, Paprika ...inklusive
€ 0
Beilage
Gemüse
Kräuternudeln
Gekochte Penne oder Bandnudeln mit Butter und Kräuter verfeinertinklusive
€ 0
Beilage
Nudelgericht
Kräuter
Semmelknöderl
kleine selbstgemachte Semmelknödelinklusive
€ 0
Beilage
Speck-Sauerkraut
Sauerkraut mit gebratenen Speckwürfelinklusive
€ 0
Beilage
Rahmpolenta
Cremige Polenta
(auf Wunsch auch mit Trüffelöl verfeinert)Aufpreis
€ 1,50
PREMIUM-Beilage
Beilage
Gluten frei
Aufpreis
Risotto mit Pilzen
Cremiges Risotto mit gebratenen PilzenAufpreis
€ 1,50
PREMIUM-Beilage
Beilage
Reis
Kräuter
Pilze
Käse
Aufpreis
Rahmkartoffeln
In Sahne gekochte KartoffelnAufpreis
€ 1,50
PREMIUM-Beilage
Beilage
Kartoffeln
Aufpreis
Kartoffelgratin
Mit Sahne und Käse gratinierte KartoffelscheibenAufpreis
€ 2,00
PREMIUM-Beilage
Beilage
Kartoffeln
Käse
Aufpreis
Kartoffelgratin mit Broccoli
Mit Sahne und Käse gratinierte Kartoffelscheiben mit BroccoliAufpreis
€ 2,00
PREMIUM-Beilage
Beilage
Kartoffeln
Gemüse
Käse
Aufpreis
Jause
Auswahl an Jause für den Nachmittag oder AbendWurstsalat
Klassischer Wurstsalat mit Extrawurst, Käse, Gurken, Paprika mit Essig-Öl-Senfmarinade
(ca. 250g pro Portion)ca. 10 Port. (3000g)
€ 85,00
Jause
Wurstwaren
Schweinefleisch
Käse
Gemüse
Rindfleischsalat mit Kernöl
Klassischer Rindfleischsalat mit Gurken, Paprika, Tomaten mit Essig-Kernöl-Senfmarinadeca. 10 Port. (3300g)
€ 125,00
Jause
Rindfleisch
Nudelsalat "Thunfisch"
Nudelsalat in Essig-Öl-Marinade mit Thunfisch, Oliven etc...ca. 10 Port. (2500g)
€ 89,00
Jause
Fisch
Nudelsalat "Rustikal"
Nudelsalat in Essig-Öl-Marinade mit Salami, Zwiebeln etc...ca. 10 Port. (2500g)
€ 89,00
Jause
Wurstwaren
Nudelsalat "Mediterran"
Nudelsalat in Essig-Öl-Marinade mit getrockneten Tomate, Schafskäsewürfel, Oliven etc...ca. 10 Port. (2500g)
€ 89,00
Jause
Käse
Vegetarisch
Nudelsalat "Vegetarisch"
Nudelsalat in leichter Mayonnaise-Essig-Öl-Marinade mit Gemüse etc...ca. 10 Port. (2500g)
€ 79,00
Jause
Vegetarisch
Mayonnaise
Gulaschsuppe
Würzige hausgemachte Gulaschsuppe
mit Rindfleisch, Kartoffeln
(leichte schärfe) (mind. 5l)
(Pro Liter etwa 4-5 Portionen)Portion
€ 5,90
Liter
€ 23,90
Jause
Suppe
Scharf
Rindfleisch
Semmeln
klassische Bäckersemmelninklusive
€ 0
Gebäck
Jourgebäck
Gemischtes Jourgebäckinklusive
€ 0
Gebäck
Schwarzbrot, Vollkornbrot
Schwarzbrot oder Vollkornbrot nach Wahlinklusive
€ 0
Gebäck
Vorspeisen
Auswahl an verschiedenen VorspeisenTomate-Mozzarella
Tomaten und Mozzarella, mariniert mit Basilikumpesto und Balsamico
(pro Portion ca. 150 g)
€ 0
Vorspeise
Vegetarisch
Käse
Prosciutto mit Melone
Melonenschiffchen mit Prosciutto-Schinken, fein garniert
€ 0
Vorspeise
Obst
Wurstwaren
Salamiplatte mit Gemüse-Mayo-Salat
würzige Salami auf Gemüse-Mayo-Salat, fein garniert
€ 0
Vorspeise
Wurstwaren
Gemüse-Mayo-Salat
Cremiger Gemüsesalat mit Mayo-Sauerrahmmarinade
€ 0
Vorspeise
Vegetarisch
Gemüse
Salate
Räucherlachs-Tatare
Selbstgemachtes Tatare vom Räucherlachs mit Sauerrahm, Sellerie, Zwiebel - fein garniert
(ca. 150g pro Portion - ab mind. 5 Portionen)
€ 0
Vorspeise
Fisch
Sellerie
Vegetarisch
Räucherfisch
Räucherlachs-Platte
Räucherlachs mit Zwiebel, Ei - fein garniert
(ca. 150g pro Portion - ab mind. 5 Portionen)
€ 0
Vorspeise
Fisch
Vegetarisch
Räucherfisch
Räucherlachsbrötchen
Räucherlachs auf Baguette - fein garniert mit Zwiebel und Ei
€ 0
Vorspeise
Fisch
Vegetarisch
Räucherfisch
Semmeln
klassische Bäckersemmelninklusive
€ 0
Gebäck
Schwarzbrot, Vollkornbrot
Schwarzbrot oder Vollkornbrot nach Wahlinklusive
€ 0
Gebäck
Jourgebäck
Gemischtes Jourgebäckinklusive
€ 0
Gebäck
Desserts
Auswahl an Dessert und SüßspeisenSchokolademousse
Selbstgemachtes dunkles Schokolademousse
portionsweise im Glas oder
in einer Schale zum selber ausstechen
(ab mind. 10 Portionen)
(enthält etwas Rum!)im Glas
€ 5,50
Schale zum Ausstechen
€ 4,90
Desserts
Schokolade
mit Alkohol
Frischer Fruchtsalat
klassischer selbstgemachter Fruchtsalat
(ohne Alkohol)
(ab 10 Portionen)große Schüssel ca. 15 Port. // ca. 3500g
€ 66,00
kleine Schüssel 8-10 Port. // ca. 2000g
€ 49,50
Portion
€ 5,90
Desserts
Obst
alkoholfrei
Brownies
Selbstgebackene Brownies
12 Stk. á 80gTortenblech
€ 24,90
Desserts
Schokolade
Studel, Kuchen
Apfelstudel
Kleine Stücke Apfelstrudel
mit Rosinen und Staubzucker
(ab 10 Portionen)Portion
€ 3,50
Tortenblech
€ 29,00
Desserts
Obst
Studel, Kuchen
Topfenstrudel
Kleine Stücke Topfenstrudel
mit Rosinen und Staubzucker
(ab 10 Portionen)Portion
€ 3,80
Tortenblech
€ 32,00
Desserts
Studel, Kuchen
Milchrahmstudel
Kleine Stücke vom Milchrahmstrudel
mit Staubzucker
(ab 10 Portionen)Portion
€ 3,80
Tortenblech
€ 32,00
Desserts
Studel, Kuchen
Strudel-Platte MIX
Gemischte Platte aus
Apfel-, Topfen- und Milchrahmstrudel
(ab 10 Portionen)
(Erweiterung in 5er Schritten)
(1 Tortenblech = 10 Portionen)Tortenblech
€ 37,00
Portion
€ 4,30
Desserts
Studel, Kuchen
Obst
Leihgeschirr
Extra Equipment für Ihre FeierKleine Teller (Salat/Dessert)
weiße Teller mit 14cm DurchmesserLeihpreis Stück
€ 0,35
Leihgeschirr
Salatschüsserl
weiße kleine SalatschüsselnLeihpreis Stück
€ 0,35
Leihgeschirr
Vorspeisenteller
Vorspeisenteller mit 27 cm DurchmesserLeihpreis Stück
€ 0,40
Leihgeschirr
Teller für Hauptspeisen
Hauptspeisenteller mit 32 cm DurchmesserLeihpreis Stück
€ 0,55
Leihgeschirr
Suppentassen mit Unterteller
Suppentassen (ca. 250ml) mit UntertellerLeihpreis Stück
€ 0,35
Leihgeschirr
Kuchengabeln
für Kuchen, Dessert und Süßspeisen jeder ArtLeihpreis Stück
€ 0,15
Leihgeschirr
Kaffeelöffel
für Kaffee, Tee oder auch Cremen, DessertsLeihpreis Stück
€ 0,15
Leihgeschirr
Besteck lose (Messer+Gabel)
Besteck (Messer und Gabel)
NICHT GEWICKELT, sortenrein Leihpreis Set
€ 0,35
Leihgeschirr
Besteck gewickelt (Messer+Gabel)
Bestecke in einfärbiger Serviette GEWICKELT
(als SET)Leihpreis Set
€ 0,95
Leihgeschirr
Suppenlöffel
Großer Löffel für Suppen etc...Leihpreis Stück
€ 0,20
Leihgeschirr
Kaffeetassen mit Unterteller
Kaffeetassen
Häferl mit ca. 200ml Inhalt,
mit passenden UntertellernLeihpreis Set
€ 0,55
Leihgeschirr
Tellerwärmer
zum Vorwärmen der z.B. Fleischteller, Suppentassen etc...inklusive
€ 0
Leihgeschirr
Geschirrreinigung
Pauschale pro Set/Person
(entfällt wenn Equipment sauber zurückgebracht wird)Preis pro Person
€ 1,65
Leihgeschirr
Leihgläser
Extra-Leihgläser für Ihr FestWasser/Limoglas
250 ml GläserLeihpreis Stück
€ 0,25
Leihgeschirr
Weinglas
Schönes hochstieliges Weinglas für echten Weingenuss!Leihpreis Stück
€ 0,45
Leihgeschirr
Sektglas
für Ihren SektempfangLeihpreis Stück
€ 0,35
Leihgeschirr
Bierkrug
Krüge mit Henkel in 0,3l oder 0,5lLeihpreis Stück
€ 0,35
Leihgeschirr
Spritzerglas
Klassisches Spritzerglas (250ml)Leihpreis Stück
€ 0,35
Leihgeschirr
Wasserkrug 1l
Krüge mit 1 l für Wasser, Saft etc...Leihpreis Stück
€ 0,85
Leihgeschirr
Sonstiges
Sonstige LeihoptionenGeschirrbruch
pro Stück kaputtes Geschirr
Preis je nach Sorte ab € 2,50Preis ab
€ 2,50
Leihgeschirr
Tischdecken weiß
Tischdecken in Weiß (Größe 120x180cm)
(ungewaschen und ungebügelt zurück)Leihpreis Stück
€ 3,50
Leihgeschirr
Biertischgarnitur
1x Garnitur (2x Bank 1x Tisch)
(ohne Zustellung)Leihpreis Set
€ 20
Leihgeschirr
Großer Sonnenschirm
Sonnenschirm "Gösser"
4x4 Meter mit Betonständer
(ohne Zustellung)Leihpreis Stück
€ 40,00
Leihgeschirr
Zustellpauschale
Catering-Zustellung Obdach und Umgebung
Wir bringen Ihnen das benötigte Equipment, und natürlich das Essen
€ 60,00
Zustellung
Reichenfels und Umgebung
Wir bringen Ihnen das benötigte Equipment, und natürlich das Essen
€ 35,00
Zustellung
Bad St. Leonhard und Umgebung
Wir bringen Ihnen das benötigte Equipment, und natürlich das Essen
€ 60,00
Zustellung
Ausserhalb der Zonen
Wir bringen Ihnen das benötigte Equipment, und natürlich das EssenPreis ab
€ 85
Zustellung
Dienstleistungen
Sonstige DienstleistungenMitarbeiter vor Ort
Bedienung für Ihre Feier
(mind. 3h Stunden - pro Mitarbeiter)Pro Stunde & Mitarbeiter
€ 38,50
Leihpersonal
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